翻糖培训辅导班

1、翻糖蛋糕的来源文化

2、糖膏的使用及保存

3、捏塑棒的技法(平角刀，豆形棒，针形棒等)

4、翻糖模具的应用以及表面装饰(花边，小型压花模具，纹路等)

5、翻糖蛋糕的配方，黄油昂双的配方

6、翻糖饼干的配方，蛋白霜的配方

7、花卉的制作(玫瑰花，牡丹，小雏菊等)

8、精品花卉制作(奥斯丁玫瑰，毛茛，叶子等)

9、花卉的喷色，刷色，定型，保存

10、卡通动物杯子蛋糕的制作(小熊，小鸟，小龙，小浣熊)根据市场的创新，具体以课堂教课为主

11、卡通动物的比例要求，色彩的搭配

12、毛发及面部的五官制作。

13、SD娃娃(公主系列一个)

14、制作人物的比例

15、人物衣服的制作

16、包面的手法(灵活运用翻糖的包面包裹泡沫假体)

17、婚庆翻糖甜品台等主题翻糖蛋糕台等造型设计及制作。

18、翻糖蛋糕的独立设计制作(毕业作品)

咨询电话：400-800-5994 杨老师QQ：1598554172

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