【培训对象】咖啡爱好者

【培训目标】掌握基本咖啡知识，熟练制作手冲咖啡

【培训内容】

一、咖啡的基础知识

咖啡的历史起源与传播

各国的咖啡文化

咖啡的作用与用途

二、咖啡的认知与鉴赏

何为咖啡

咖啡产地国

咖啡品种、生长条件

咖啡产地地图分布

咖啡的采摘--加工--烘焙---储存

三、各国咖啡文化、器具的操作

磨豆机、法压壶、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。

四、各国咖啡的杯品口感

五、意式咖啡机的基本知识

六、制作意式咖啡—Esppresso

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