课程名称：西点初级班

所属类别：西式面点类

课程学制：二个月-三个月

上课时间：每周一至周五全日制两天，或每周日业余制

严格按照初级职业资格培训教学大纲，传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法。传授面包类、排塔类、混酥类、攀类、蛋糕类、果冻类六个系列40种西点制作方法。

颁发证书：学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格等级证书》

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