西点培训中级班

课程内容：

烘焙技能：

1、高筋粉烤箱等原料设备知识;

2、台式面团、软欧面团、法式面团、丹麦面团、全麦面团、杂粮面团、等面团打面技能;

3、圆形、橄榄形、羊角形、辫子形、花型、刀切、包馅整形等

4、面包整形技能;吐司餐包面包烘焙

裱花技能：

1、奶油分类知识;奶油打发技能、圆形心形正方形芭比娃娃等蛋糕胚抹胚技能;

2、各式花嘴使用、拉丝技能、水滴边贝壳边等花边围边技能;

3、玫瑰花康乃馨五瓣花荷花等各式花朵裱花技能;

4、平面卡通彩绘蛋糕、汽车飞机芭比娃娃等立体造型蛋糕;

5、戚风蛋糕、海绵蛋糕烤制

教学方式：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，详细讲解每个教学环节的重点和难点，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。该班为每个学员配备，一套学习工具，全天授课，学员以实际操作为主，理论为辅的全新教学模式，，不会部分免学费再学!

就业保障：结业即可参加工作(推荐工作)或由我校全程指导和支持学生独立创业。

咨询（优惠申请）电话：400-800-5994    杨老师QQ：1598554172